Conselhos para Harmonizar Vinho e Comida O objetivo desse artigo, seguramente não é te transformar em um especialista de harmonização de vinhos, mas simplesmente dar alguns conselhos simples para que você não peça o vinho errado depois que escolher o seu prato.
Você sabia que o vinho chora? Você alguma vez percebeu que depois de versar o vinho e girar a taça, na sua parede se formam uns filetes lindos e misteriosos que escorrem…
“Sem o homem o vinho não existiria, somente as uvas e suas sementes, que a videira espalha afim de continuar a sua espécie…” Hora de aprender como é feita a vinificação…
Quando se trata de simplesmente “beber” um vinho, somos todos mais do que “experts”, mas quando se trata de “degustar”, o jogo muda: na degustação de vinhos entram componentes críticos e, em alguns casos, até mesmo profissionais.
Você já ouviu falar em Chianti Classico? Sabe a diferença entre os vinhos Chianti Classico e Chianti? Anúncios Anúncios Então vamos descobrir agora…
Você já se perguntou como identificar a qualidade de um vinho? Será que o vinho que te proporciona prazer é aquele que tem uma melhor qualidade? Anúncios Anúncios O que não podemos confundir é a qualidade de um vinho com a ideia daquilo que nos dá prazer…
Você já se viu alguém girando uma taça de vinho? Pensou, hummm, aquela pessoa é muito esnobe… Ficou com vontade de fazer o mesmo, mas não sabia como nem por que? Anúncios Anúncios
O vinho tinto é uma fonte rica em antioxidantes, e em doses moderadas traz efeitos benéficos não só para o coração. Ele é rico em polifenóis, especialmente resveratrol, antocianinas, flavonóides e tirosol, que estão também presentes no azeite de oliva extra virgem.
Como nasceram os Supertoscanos ou Super Tuscan? Por que e quais são eles? Anúncios Anúncios E que importância desempenhou na história do vinho italiano e da Toscana?
Degustar – [de·gus·tar] – v.t.- Significado: Ação de experimentar, provar ou saborear; avaliar ou apreciar através do paladar. (Etm. do latim: degustāre) Você pode dizer que é simples, e nós vamos responder que nem tanto…