História do Amarone O vinho Amarone é conhecido e apreciado em todo o mundo, e a grande verdade é que esse vinho foi criado por conta de um verdadeiro erro!
Como se faz o espumante (Parte 2)
Método Charmat ou Martinotti Nessa segunda parte sobre “Como se faz o espumante”, vamos conhecer o método Charmat ou Martinotti, que é outro método muito utilizado na elaboração de um espumante.
Decantar Vinho: Como e Quando Fazer
Decantar vinho é uma questão sempre muito debatida, até mesmo porque muita gente se confunde quando decantar um vinho e como decantar um vinho.
5 Teorias sobre o Fundo da Garrafa de Vinho
Você já se perguntou por que o fundo é feito desta forma? Sabemos que a forma do fundo da garrafa não é a coisa que mais interessa ao comprarmos um vinho.
O Que é Mosto?
Você já ouviu falar de mosto? Sabe qual a sua um importância na produção do vinho? O mosto nada mais é que o suco das uvas depois de prensadas, mas não é somente isso…
Como Fazer Espumante de Uva (Parte 1)
Nesse post você vai conhecer um dos métodos de como fazer espumante de uva. A definição de espumante é genérica temos como exemplo: Champagne, Franciacorta, Cavas, Prosecco etc… O método que vamos descobrir, que é um dos mais utilizados na…
Descubra quem é a FERRARI dos espumantes
Preparado para conhecer esse mundo magnífico de “bollicine”? Bollicine é a forma simpática como queremos chamar os espumantes, e como são conhecidos aqui na Itália.
O Vinho Chora
Você sabia que o vinho chora? Você alguma vez percebeu que depois de versar o vinho e girar a taça, na sua parede se formam uns filetes lindos e misteriosos que escorrem…
Descubra Como é Feita a Bebida dos Deuses
“Sem o homem o vinho não existiria, somente as uvas e suas sementes, que a videira espalha afim de continuar a sua espécie…” Hora de aprender como é feita a vinificação…
A Surpreendente Verdade Sobre a Qualidade de um Vinho
Você já se perguntou como identificar a qualidade de um vinho? Será que o vinho que te proporciona prazer é aquele que tem uma melhor qualidade? O que não podemos confundir é a qualidade de um vinho com a ideia…