Os vinhos são classificados entre si devido ao sistema de vinificação e suas as propriedades organolépticas: cor, aroma, sabor e retrogosto, álcool, acidez, quanto a ser sápido, sensação adstringente, etc. Cada tipo de vinho deve ser servido a uma determinada…
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Os Tipos de Vinho
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Petiscos para Acompanhar Vinho Tinto: 4 Dicas Especiais
Cada vez mais pessoas estão se aproximando do mundo dos vinhos, e como iniciantes, a primeira escolha normalmente são os vinhos tintos. Por esse motivo resolvi escrever esse post dando 4 dicas deliciosas de petiscos para acompanhar vinho tinto. Vale…
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Qual vinho combina com peixe? Descubra as melhores harmonizações
Quem disse que peixe combina só com vinho branco? Para você que está se iniciando no universo da apreciação e degustação de vinhos, e quer descobrir qual vinho combina com peixe, este blog post irá te ajudar. O grande desafio…
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Temperatura Ideal para Vinho: você sabe qual é de cada um?
A temperatura ideal para vinho é um assunto que deve ser levado muito em consideração quando pensamos em degustar a nossa bebida dos deuses. E qual a temperatura ideal para vinho? “A temperatura ambiente!”. Resposta completamente errada.
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Vinho Merlot combina com o quê? Saiba como harmonizar!
Antes de revelar sobre “Vinho Merlot combina com o que?” acho importante introduzir algumas informações sobre essa variedade de uva tinta que é uma das mais famosas e cultivadas em todo o mundo. Tenho até a impressão que é uma…
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Como Armazenar o Vinho da Forma Correta: e o Que Não Fazer
Desfrutar uma boa garrafa de vinho não depende somente da escolha certa da marca ou do ano da safra, mas também depende, e muito, da forma como armazenar o vinho. Existem um conjunto de coisas que auxiliam na hora que…
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Vinho rosé combina com o quê? Dicas de pratos e ocasiões
Por muito tempo os vinhos rosés ou rosados, como você preferir chamar, foram ofuscados pelos grandes vinhos tintos e pelos famosos vinhos brancos. A cada dia que passa eles estão conquistando mais adeptos por conta de seus sabores delicados que…
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Como Montar uma Mesa de Queijos e Vinhos Perfeita
Que tal receber amigos para uma maravilhosa noite de queijos e vinhos… A ideia é perfeita, mas surge logo uma dúvida: como montar uma mesa de queijos e vinhos? Nunca como antes o interesse por comida e vinho esteve tão…
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Como Escolher um Bom Vinho: Dicas para Nunca Mais Errar
Esse é um assunto que muita gente me pergunta: “Como escolher um bom vinho? Sempre fico perdido quando devo comprar um vinho ou quando devo escolher num restaurante”. Sabemos que a escolha de um vinho às vezes se transforma num…
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Tipos de Vinho Tinto: Conheça as suas Características
Existe uma grande variedade de tipos de vinho tinto: a verdade é que eles são por excelência aqueles que sabem envelhecer melhor, que se desenvolvem atingindo uma maturidade esplêndida, mesmo depois de vinte anos envelhecendo. Sabemos que os tipos de…