“Bem-vindo(a) ao SaporeDiVino, onde o vinho é simples de entender, mas impossível de esquecer.” 🍇
Sou Sommelier Internacional, diplomada pela Fondazione Italiana Sommelier (FIS), uma das mais prestigiadas escolas de formação de sommeliers do mundo.
Minha jornada com o vinho começou muito antes do diploma, mas foi na Itália, onde vivi por quase uma década, que essa paixão se transformou em propósito de vida.
Cheguei a Roma em 2013 e, desde então, mergulhei de corpo e alma no universo enogastronômico. Participei de inúmeros eventos, degustações e feiras especializadas, e percorri mais de 100 vinícolas espalhadas por diferentes regiões italianas, absorvendo não apenas técnicas e conhecimentos, mas também histórias, tradições e a poesia que existe em cada taça.
Durante quase dois anos, dediquei-me intensamente ao Corso di Qualificazione di Sommelier da FIS, conquistando um diploma com validade internacional , um reconhecimento que carrego com orgulho, mas que representa apenas o início de de uma busca constante por aprendizado. O vinho, para mim, é mais do que uma bebida. É memória, cultura, encontro e emoção. É a expressão de um território, de um clima, de mãos que cultivam e de olhares que sonham.
Depois de um período afastada do meu blog, retorno agora com energia renovada e um olhar ainda mais maduro, pronta para compartilhar não apenas informações técnicas, mas também a sensibilidade e a vivência que o vinho me ensinou.
Aqui, você encontrará conteúdo claro, acessível e apaixonado porque acredito que o vinho deve ser descomplicado, mas nunca banalizado. Quero que cada leitor sinta-se convidado a viajar comigo por aromas, sabores e histórias, descobrindo que, no fundo, o vinho é sobre pessoas e momentos.
Este é o meu recomeço. E quero brindar com você. 🍷
Por Onde Começar no SaporeDiVino
Para que sua experiência seja ainda mais rica, preparei uma seleção especial de artigos que vão servir como porta de entrada para essa jornada:
1-) A História do Vinho – Entenda como tudo começou e como essa bebida atravessou séculos encantando gerações.
2-) Tipos de Vinhos – Conheça as principais categorias e descubra qual combina mais com o seu paladar.
3-) Escolhendo as Taças – Porque cada detalhe importa, inclusive o formato do copo onde o vinho é servido.
4-) Glossário – Um guia prático para você dominar a linguagem do vinho sem complicação.
Meu objetivo aqui é simples: compartilhar conhecimento de forma clara e apaixonada, para que você descubra, ou aprofunde, o verdadeiro prazer de degustar um bom vinho.E se você quer ir ainda mais longe, convido a conhecer meu canal no YouTube, onde já publiquei mais de 400 vídeos sobre esse mundo encantador. É só clicar AQUI!
Vale lembrar que todo o conteúdo do blog é baseado em referências confiáveis ou na minha própria vivência como Sommelier Internacional. Graças à tecnologia, posso levar informação de qualidade para cada vez mais pessoas, e é isso que me move todos os dias.
Ah, e não vá embora sem visitar as páginas de ARTIGOS para explorar tudo o que já foi publicado.
Sua participação é fundamental: deixe seu comentário, envie sua mensagem, conte como o blog tem ajudado você. É desse retorno, dessas histórias e conexões, que vem a minha maior motivação para continuar brindando a vida,e o conhecimento , com você.
Iaponira Diniz 🍷