Espumante Ferrari Demi-Sec
Que tal um vinho espumante com uma sensação doce e fresca? Esse vinho espumante é o Ferrari Demi-Sec, perfeito para acompanhar uma bela sobremesa, por conta do seu sabor adocicado.
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Amarone, um vinho que nasceu por conta de um erro!
História do Amarone O vinho Amarone é conhecido e apreciado em todo o mundo, e a grande verdade é que esse vinho foi criado por conta de um verdadeiro erro!
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Como se faz o espumante (Parte 2)
Método Charmat ou Martinotti Nessa segunda parte sobre “Como se faz o espumante”, vamos conhecer o método Charmat ou Martinotti, que é outro método muito utilizado na elaboração de um espumante.
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Espumante – Ferrari Rosé
Hoje vamos conhecer um grande vinho espumante, o Ferrari Rosé que faz parte da linha clássica da Vinícola Ferrari. Um espumante produzido com método clássico, com 60% de uvas Pinot Noir e 40% de Chardonnay.
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Barolo – O Rei dos Vinhos
Barolo é um dos vinhos tintos italianos mais famosos, apreciados e conhecidos em todo o mundo. Originário de “Cuneo”, uma província na região de Piemonte, norte da Itália, é produzido por um método que combina tradição e sabedoria antiga, e não é por acaso que o Barolo é considerado o “rei dos vinhos” ou o…
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Sua Majestade – Chianti Classico
Você já ouviu falar em Chianti Classico? Sabe a diferença entre os vinhos Chianti Classico e Chianti? Então vamos descobrir agora…
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Supertoscanos – Os “fora-da-lei”…
Como nasceram os Supertoscanos ou Super Tuscan? Por que e quais são eles? E que importância desempenhou na história do vinho italiano e da Toscana?
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Conhecendo os Graus de Doçura dos Espumantes
O vinho espumante por natureza é seco, pois o açúcar que encontramos na uva é consumido totalmente pelas leveduras. Para ajustar o produto às diferentes preferências em relação ao grau de doçura, usa-se o licor de expedição (liqueur d’expèdition) – basicamente uma mistura de vinho, açúcar e destilado – que é adicionado no momento da…
