Quando pensamos em vinho a maioria das pessoas associa diretamente aos vinhos tintos, mas não podemos esquecer que existem os vinhos feitos de uva branca que são um espetáculo a parte.
Tipos de Uvas Tintas para Produção de Vinhos
Para que possamos entender um vinho tinto, de certa forma, é importante conhecer os tipos de uvas tintas. E porque eu estou afirmando que de “certa forma”, mas não posso afirmar em hipótese alguma que é a coisa mais importante?
As Garrafas de Vinho
Atualmente há um grande número de tipos de garrafas, isso acontece devido às inovações tecnológicas. Todo o vinho é fotossensível, e é por esse motivo que a maioria das garrafas possui o vidro verde, verde escuro, marrom ou marrom escuro,…
Sulfito sim, Sulfito não… mas quanto de Sulfito?
Uma pergunta que muitas pessoas se fazem… O que são sulfitos? Ou então, para que servem os sulfitos? Os sulfitos são dióxido de enxofre ou anidrido sulforoso (SO2), em termos muito práticos, “os conservantes” do vinho, possuem atividade antibacteriana, antisséptica…